Craquelin {Brioche belge}

Le craquelin est cette brioche typique de Belgique, avec des grains de sucre fondants dans la mie et croquants sur la croûte. Le craquelin est donc différent de la cramique, qui elle contient des raisins secs macérés dans du rhum. Cette brioche est un pur bonheur pour les papilles et s’apprécie autant au petit-déjeuner qu’au goûter, nature ou tartiné d’un peu de beurre, de confiture ou de pâte à tartiner.